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Himmlische Schoko-Glühwein-Trüffel | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Himmlische Schoko-Glühwein-Trüffel | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für Portion(en) 
250 ml   Rotwein kräftig
75 g   Zucker
1 mittlere(s,r)   Bio-Orange; Schalenabrieb
1 große(r)   Vanilleschote-Mark
1 EL   Glühwein-Gewürzmischung
200 g   Vollmilchschokolade
150 g   Zartbitterschokolade (70 % Kakaogehalt)
50 g   Butter
1 EL   Rum sowie etwas essbarer Goldstaub zum bepudern  

(alternativ: Kakaopulver)


Normale Zubereitung

  • 1
    Rotwein, Zucker, Orangenschale, Vanillemark und die Gewürzmischung in einem Topf offen und bei mittlerer Hitze langsam auf 100 ml einkochen lassen. Anschließend den Glühwein durch ein feines Sieb filtern und zurück in den Topf gießen.
  • 2
    Schokolade klein hacken, mit Butter und Rum unter den heißen, eingekochten Glühwein rühren und schmelzen. Mischung in eine Schüssel umfüllen und ca. 4 Stunden kühl stellen.
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 Zubereitung in 50 Minuten
 

Himmlische Schoko-Glühwein-Trüffel wurde bereits 67 Mal nachgekocht!

 

ilska




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