Loading...Himmlische Gelee-Sterne für Gäste
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Zucker sowie Orangenschale, Eigelbe und Butter rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Alufolie wickeln und eine Stunde kühlen.
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2Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Teig portionsweise ca. 0,3 cm-dick ausrollen, dann Sterne ausstechen.
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3Bei der Hälfte mit der kleineren Ausstechform die Mitte ausstechen. Auf die anderen Plätzchen setzen und auf ein gefettetes Backblech legen.
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4Je einen Teelöffel Johannisbeergelee in die Mitte der Sterne geben, dann ca. 12 Minuten backen, gut auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
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