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Himmlisch-fruchtige Frischkäse-Torte, ohne Backen | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Himmlisch-fruchtige Frischkäse-Torte, ohne Backen | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für 16 Portion(en)
6 Blatt   Gelatine weiß
150 g   Löffelbiskuits
125 g   Butter
600 g   Philadelphia-Frischkäse
300 g   Joghurt
3 EL   Zitronensaft
75 g   Zucker weiß
300 g   Erdbeeren frisch
1 große(r)   Mango frisch
1 mittlere(s,r)   Springform (26 cm Durchmesser)

Raffinierte Zubereitung

  • 1
    Gelatine nach Packungsangabe einweichen. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen, den Beutel gut verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz, Fleischklopfer oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln mischen und gleichmäßig in die mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
  • 2
    Frischkäse mit Joghurt und Zitronensaft glatt rühren. Die Gelatine ausdrücken, mit 150 ml Wasser und dem Zucker erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat. Die Masse zügig unter die Frischkäsecreme rühren.
  • 3
    Erdbeeren waschen, trocken tupfen und einige schöne Früchte zum Verzieren beiseite legen. Die restl. Erdbeeren putzen und vierteln. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und einige Scheiben zum Verzieren abschneiden. Das übrige Fruchtfleisch würfeln.
  • 4
    Ein Drittel der Creme auf den Boden in die Springform füllen, alle Mangowürfel darauf verteilen und ein weiteres Drittel der Creme darauf geben. Dann die Erdbeerviertel darauf verteilen und die restl. Creme in die Springform füllen.
  • 5
    Die Torte vor dem Verzehr mindestens 3 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren mit übrigen Erdbeeren und Mangoscheiben verzieren.
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 Zubereitung in 35 Minuten
 

Pro Portion etwa
249 kcal
18g Fett
17g Kohlenhydrate
5g Eiweiß

Himmlisch-fruchtige Frischkäse-Torte, ohne Backen wurde bereits 143 Mal nachgekocht!

 

ilska




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