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Hefeteig-Grundrezept – süß | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von bimess

 


Hefeteig-Grundrezept – süß | Kuchen und Gebäck

 
Foto: bimess
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Zutaten für 12 Portion(en)
250 ml   Milch
60 g   Zucker
60 g   Margarine
25 g   Hefe
500 g   Mehl
1 Prise(n)   Salz

Einfache Zubereitung

  • Milch, Zucker und Margarine in einen Topf geben und leicht erwärmen, bis die Margarine geschmolzen ist.

    Frische Hefe in die Milch-Mischung geben und die Hefe unter Rühren auflösen. Das Mehl zufügen und in der Küchenmaschine einen Hefeteig kneten.

    Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Teig in der Küchenmaschine nochmals durchkneten und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

    Nun kann der Hefeteig nach Rezept oder Geschmack weiter verarbeitet werden.


Dieser Hefeteig gelingt immer. Die Prise Salz auf keinen Fall vergessen.

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Hefeteig-Grundrezept – süß wurde bereits 14262 Mal nachgekocht!

 

bimess




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