Hefekuchen von Blech

Zutaten für 16 Personen
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    Die Schale der Zitrone abreiben. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten und dann an einem warmen Ort oder in einer Pengschüssel von Tupper gehen lassen, da er keinen Zug und keine Kälte abbekommen darf.

    Das Backblech mit Margarine auspinseln und dann mit Mehl bestäuben. Hefeteig auf das Blech streichen oder mit bemehlten Händen darauf verteilen. Dann 10 bis 15 Minuten bei 25 Grad zum Aufgehen in den Backofen schieben. Nochmals aus dem Backofen herausnehmen und mit Zucker, Butterflöckchen sowie mit Mandelblättchen verzieren. 10 bis 15 Minuten bei 180 Grad (Umluft) backen.