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Hazelnut Cookies | Eier Rezept auf Kochrezepte.de

 


Hazelnut Cookies | Eier

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Zutaten für Portion(en) 
125 g   Butter
75 g   Zucker
2 Stk.   Eier
2 TL   Orangenschalenabrieb
1 EL   Orangensaft
1 Prise(n)   Salz
250 g   Mehl
1 Msp.   Backpulver
100 g   Honig
200 g   Haselnüsse
200 g   Nutella
4 cl   Orangenlikör

Einfache Zubereitung

  • Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Orangenschale, -saft und Salz hinzufügen. Mehl mit Backpulver sieben, dazu geben, alles zu einem glatten Teig verkneten und ca. 30 Min.kühlstellen.
    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, kleine Rechtecke (ca. 2x4 cm) ausschneiden, mit Honig bestreichen, Haselnüsse darauf verteilen leicht eindrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und ca.12 Min. backen (Elektro: 200 °C, Erdgas: Stufe 4, Umluft: 180 °C) und etwas abkühlen lassen. Nutella im Wasserbad erwärmen, Orangenlikör unterrühren und Sticks damit verzieren.


Der Teig reicht für ca. 40 Stück.

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 Zubereitung in 90 Minuten
 

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