Haferplätzchen mit Schokoflocken

Zutaten für 20 Portion(en)

115 g Butter
115 g Rohrzucker, hell
1 mittlere Ei
100 g Haferflocken
5 Tropfen Vanilleoramoa
(alternativ: 1 P. Vanillezucker)
125 g Mehl
1 EL Kakaopulver
0,5 TL Backpulver
175 g Bitterschokolade
175 g Schokolade, weiß
1 EL Milch

Zubereitung von Haferplätzchen mit Schokoflocken

Den Backofen auf 150 °C vorheizen, Backbleche einfetten.

Weiche Butter und Zucker in einer Schüssel locker und luftig schlagen. Das Ei einrühren, dann Haferflocken, Milch und Vanillearoma dazugeben. Gründlich verrühren. Mehl, Kakao- und Backpulver hineinsieben und verrühren. Schokolade in Stücke brechen und untermengen.

Den Teig löffelweise auf die Backbleche setzen und mit einer Gabel leicht flach drücken. 15 Minuten backen. 2 Minuten abkühlen lassen, dann zum Auskühlen auf ein Kuchengitter setzen

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Constanze

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