Alle Zutaten ( außer Marmelade ) zu einem Mürbteig verarbeiten und 1/2 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Teig ca. 2 mm dick ausrollen.
Gleich große Plätzchen und Ringerl ausstechen und bei 170° Umluft backen. Nach dem Auskühlen mit der Marmelade zusammensetzen.
Nach einigen Tagen Marmelade nachspritzen, da Sie zusammengeht.
ich liebe grammelkekse...hat meine oma immer gemacht und selbstgemachte sind einfach der hammer!
faschieren= durch den Fleischwolf drehen, mahlen
warum steht nicht dabei, wie lange man die Grammelkeks im Backrohr lassen muss ?
Hallo! Man kann natürlich auch Margarine nehmen, aber das verändert den Geschmack erheblich!
Mann kann statt grammeln [grieben] auch einfacj magarine nehmen !!.
so jetzt habe ich es glaube ich...
Grammeln sind auf gut oesterreichisch das was wir Grieben nennen. Also gewuerfeltes schieres Schweinefett (Flomen), das man in der Pfanne goldgelb ausbraet, vom Fett abtropfen laesst und dann weiter verwendet.
kann man dafür auch Magariene oder so nehmen???
als ich gegoogelt habe fand ich das.....
http://www.chefkoch.de/forum/2,9,350748/Grammeln.html
aber ob das stimmt????ich habe keine ahnung....
ich kenne weger Grammeln noch Griebeln. Wäre super, wenn das erklärt würde.Danke.
was regste dich denn nur so auf?steht doch in klammern dahinter was es heißtmuss man ja net gleich so pampig werden
Was bitte sind faschierte Grammeln?
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