Zucker, Eier und Kokosflocken in einem Topf verrühren, bei mittlerer Hitze zu einer festen Masse anrösten und bräunen lassen. Etwas abkühlen lassen. Kleine Häufchen oder Kugeln auf Backpapier setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten leicht golden backen.
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