Glühwein-Nusskuchen

Zutaten für 10 Portion(en)

250 g Butter
250 g Zucker
6 Stk. Eier
1 Prise(n) Salz
2 Packung(en) Vanillezucker
2 EL Kakaopulver
420 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
200 g Nüsse
250 ml Glühwein
(alternativ: Milch)
2 TL Zimt
2 EL Lebkuchengewürz
1 Hand voll Rosinen
(alternativ: Schokostreusel)
200 g Schokoglasur

Zubereitung von Glühwein-Nusskuchen

Aus den Zutaten in ca. 3 bis 4 Minuten einen schaumigen Teig rühren. Nach Belieben zum Schluss mit einer Handvoll Mehl bestäubter Rosinen und/oder Schokostreusel unter den Teig heben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Oder in die gefettete, mit gemahlenen Nüssen ausgestreute Form füllen. Bei 175 Grad ca.30 Minuten backen (in einer Kastenform dauert es ca. 55 Minuten). Den erkalteten Kuchen mit der zerlassenen Schokoglasur überziehen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 60 Minute(n)

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