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Geburtstags-Gugelhupf | Eier Rezept auf Kochrezepte.de

 


Geburtstags-Gugelhupf | Eier

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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Butter
100 g   Vollrohrzucker
1 Packung(en)   Vanillezucker
250 g   Vollkornmehl
5 Stk.   Eier
2 Stk.   Äpfel
100 g   Schokoladenraspel
120 g   Nüsse
1 Packung(en)   Weinsteinbackpulver

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Einfache Zubereitung

  • Eiweiß extra zu Schnee schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig rühren. Äpfel, Schokolade und Nüsse hinzufügen.
    Mehl mit Weinsteinbackpulver unterrühren. Zuletzt den Eischnee unterheben.
    Teig in eine gefettete, mit Mehl bestäubte Form geben und auf 180°C (Gas Stufe 4) ca. 70 Min. backen.
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 Zubereitung in 80 Minuten
 

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