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Gebackene Mäuse

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Zutaten für 4 Personen

300 g Mehl
100 g Grieß
20 g Hefe
30 g Zucker
250 ml Milch
1 Prise(n) Salz
2 Stk. Dotter
2 EL Rum
30 g Butterschmalz

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Zubereitung

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Fertig

Aus den Zutaten einen weichen Hefeteig herstellen, gehen lassen. Backfett in der Pfanne heiß werden lassen.
Einen Löffel in das Fett tauchen und aus dem Teig nussgroße Stücke abstechen, schwimmend im heißen Fett backen.

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