Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Desserts & Süßes | Kuchen & Gebäck | 

Fruchtige Orangen-Plätzchen zum Fest | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Fruchtige Orangen-Plätzchen zum Fest | Kuchen und Gebäck

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für 50 Portion(en)
50 g   Orangeat
250 g   Weizenmehl
1 Beutel   Mandeln gemahlen
150 g   Butter
150 g   Zucker weiß
1 mittlere(s,r)   Eigelb
1 Prise(n)   Salz
1 TL   Orange-Back
150 g   Puderzucker
2 EL   Orangensaft, frisch gepresst
1 Packung(en)   Winter-Streuseldekor
1 kleine(r)   quadratische Ausstechform (3 x 3 cm)
1 kleine(r)   Herz-Ausstechform
1 kleine(r)   Stern-Austechform

Raffinierte Zubereitung

  • 1
    Orangeat sehr fein hacken, dann zusammen mit Weizenmehl, Mandeln, Zucker, Butter, Eigelb, Salz sowie Orangen-Back rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen in Folie wickeln und 60 Minuten kühl stellen.
  • 2
    Den kalten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche portionsweise ca. 0,5 cm dünn ausrollen. Mit der quadratischen Ausstechform aus 1/3 des Teiges sowie mit den Herz- und Sternformen aus dem Rest des Teiges Plätzchen ausstechen.
    Getrennt auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 7 Minuten (große Plätzchen) bzw. 5 Minuten (kleine Plätzchen) backen. Anschließend vom Blech nehmen und auskühlen lassen.
  • 3
    Puderzucker mit so viel Orangensaft verrühren, das ein dickflüssiger Guss entsteht. Die kleinen Kekse portionsweise damit bestreichen und sofort mit den Winter-Streudekor bestreuen. Die großen Plätzchen ebenfalls dünn mit Guss bestreichen, die kleinen Keksherzen und -sterne sofort aufsetzen und nach Belieben mit Winder-Streudekor dekorieren. Die Plätzchen gut trocknen lassen.
Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 60 Minuten
 

Fruchtige Orangen-Plätzchen zum Fest wurde bereits 59 Mal nachgekocht!

 

ilska




Gewinnspiele
neues-album-von-the-baseballs-wenn-die-90er-durch-die-50ies-tanzen
Neues Album von The Baseballs - Wenn die 90er durch die 50ies tanzen
Gewinnen Sie jetzt eins von drei Fanpaketen, bestehend aus einem Album und zwei Konzerttickets Teilnehmen
Ähnliche Rezepte
 
>