Loading...Feines Spritzgebäck mit Pistazien
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Weiche Butter, 100 g Honig und Eigelb schaumig rühren. Nach und nach Zitronenschale, Mehl, Haselnüsse und Milch verrühren. Anschließend 40 Minuten bei Zimmertemperatur zugedeckt ruhen lassen.
Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech Kekse in "Kreis"- oder "S"-Form spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 15 Minuten backen. Ausgekühlte Kekse zur Hälfte mit flüssigem Honig bestreichen und mit gehackten Pistazien bestreuen.
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