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Erdbeertorte in 25 Minuten | Kuchen und süßes Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de

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Erdbeertorte in 25 Minuten

Kuchen und süßes Gebäck

- Zubereitungszeit: 25 Minute(n)
- bereits 7413 Mal nachgekocht!

Zutaten für 8 Portion(en)

1 TL Backpulver
200 g Butter
1 Hand voll Paniermehl
5 Stk. Eier
500 g Erdbeeren
1 Schuss Rum
50 g Haselnüsse
2 Packung(en) Tortenguss, rot
120 g Zucker
75 g Zwieback

Normale Zubereitung

Tortenboden: Haselnüsse und Zwieback ganz fein mahlen, z.B. in der Moulinette, und mit dem Backpulver mischen.

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Danach die Eier und dann die restlichen Teigzutaten einrühren. Wer will, kann noch mit etwas Rum aromatisieren. Das Ganze in einer 28 cm-Springform ca. 30 Minuten bei 180° Grad Celsius im Backofen backen.

Belag: Nachdem der Boden ausgekühlt ist, einen Tortenring um den Boden setzen. Die Erdbeeren waschen und die Stielansätze entfernen. Den Boden mit den Erdbeeren belegen.

Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und die Torte damit überziehen.