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Erdbeer-Sahnetorte | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von Snoopy26011983

 


Erdbeer-Sahnetorte | Eier

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Zutaten für 8 Portion(en)
125 g   Weizenmehl
2 TL   Backpulver
100 g   Zucker
1 Packung(en)   Vanillezucker
2 mittlere(s,r)   Eier
6 EL   Öl
500 g   Erdbeeren
500 ml   Sahne
1 Packung(en)   Quarkfein
1 Packung(en)   Sahnesteif
1 Packung(en)   Schokoladenraspel

Normale Zubereitung

  • Das Mehl mit Backpulver mischen, 100g Zucker und den Vanillezucker mischen und dazugeben. Die Eier und das Öl schaumig rühren, dann das Mehl nach und nach dazu sieben und unterrühren. Den Teig in eine Springform füllen und glatt streichen. Bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten backen.

    Den Tortenboden erkalten lassen und einen Tortenring um den Boden stellen. Für den Belag die Erdbeeren waschen und in Stücke schneiden. Gut zuckern. Die 500ml Sahne schlagen, Quarkfein zufügen und die Sahne ganz steif schlagen. Die Hälfte der Quark-Sahnecreme auf den Tortenboden streichen. Die Erdbeerstücke darauf verteilen und die restliche Quark-Sahnecreme darauf verteilen. Die Torte ca. 2 Stunden kalt stellen.

    Zum Verzieren die restliche Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die Tortenoberfläche verzieren. Die Erbeeren mit dem "Grün" auf die Sahnetupfen geben und alles mit Schokoraspeln garnieren.
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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Erdbeer-Sahnetorte wurde bereits 1617 Mal nachgekocht!

 

Snoopy26011983




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