Ela's Käsekuchen Quick and Easy

Zutaten für 4 Portion(en)

6 mittlere Eier
250 g Zucker
150 g Butter, flüssig
1 Packung(en) Vanillepuddingpulver
1,5 kg Quark
2 Stk. Zitronen

Zubereitung von Ela's Käsekuchen Quick and Easy

Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig rühren, das Päckchen Vanillepudding, den Zitronensaft und die geraspelte Schale runterrühren. Die Butter leicht erwärmen und dazugeben. Nach und nach den Quark auch unterrühren. Eine runde Backform (26 cm Durchmesser) einfetten und die Masse hineingeben.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und dann eine Stunde auf 160 Grad backen. Wenn der Rand zu schnell braun wird, ein Stück Alu-Folie zum Abdecken benutzen bis der Kuchen fertig ist.

Tipp: Legen Sie ein Stück Backpapier unter die Backform, wenn die den Kuchen in den Ofen schieben.

Anmerkung und Kochtipps für Ela's Käsekuchen Quick and Easy

Wenn der Teig zu flüssig ist, nehmen Sie noch ein Päckchen Vanillepudding und heben es unter die Masse.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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Blonderengel-hh

Fragen, Anregungen und Lob

hab den kuchen gebacken hat sehr gut geschmeckt sagten alle meine gäste - käsekuchenfans. hab nur 150 zucker genommen und 2 päckchen pudding pulver und dann noch mandarinen ging sehr schnell . zu 100 % daumen hoch

Habe so einen Kuchen schon vor Jahren gemacht.Manchmal lege ich oben drauf Mandarinen und dann klaren Tortenguß drüber,oder mit Rosinen drin.Schmeckt alles sehr gut

Wers nicht so süß essen darf oder einfach nur Kalorien sparen will, kann weniger Zucker nehmen. Mach ich immer so und tut dem Geschmack keinen Abbruch, d. h., man gewöhnt sich dran.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass ca. 150 g Zucker reichen. Bei mir kommt noch Vanillienzucker und ein Teelöffel Backpulver rein. Ist so in meinem Rezept oder ist schon das Puddingpulver Triebmittel?
Vielleicht kennt sich da jemand aus und kann hier antworten?

Hab den Kuchen nachgebacken. Ging wirklich schnell und leicht und hat sehr gut geschmeckt. Da ist nichts rausgelaufen, nichts hat sich getrennt. Sorry, nemo64, da hast Du sicher was falsch gemacht. Ich nehme allerdings auch keinen normalen Magerquark, sondern Schichtkäse, den ich im Küchentuch gut ausdrücke, so daß der viel Feuchtigkeit verliert. (Auch bei anderen Käsekuchen) Leider mag mein Mann lieber Käsekuchen mit Boden. Werde drum mal versuchen, einen Mürbeteig drunter zu backen.

Ich habe den Kuchen schon genau nach Rezept gebacken, meine Familie war begeistert. Morgen werde ich noch Mandarinen zufügen. Ein Super-Tolles-Grund-Rezept.

der Käsekuchen ist leicht zu machen. ich werde ihn mal am Wochenende backen. er sieht auch gut aus.

Hallo.Der Kuchen schmeck auch lecker wenn man noch Kirschen drauf giebt.

Super Rezept, und auch für Nichtbäcker nachvollziehbar, echt toll...

Sieht sehr lecker aus!
Meine Kinder lieben Käsekuchen, am liebsten ohne Teig!
Werde das Käsekuchenrezept am WE ausprobieren.
Hoffe nur meine Arme halten das durch, denn wir haben den Mixer bei der Weihnachtsbäckerei verheizt.

schmeckt auch sehr lecker

Wahnsinn, der sieht aus wie bei meiner Mama. :-)

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von Blonderengel-hh

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