Eiskaffee-Sahnetorte

Zutaten für 1 Portion(en)

6 mittlere Eier
150 g Zucker
150 g Mandeln, gemahlen
3 EL Paniermehl
1 Packung(en) Backpulver
60 g Schokoladenstreusel
750 ml Sahne
3 Packung(en) Sahnesteif
2 Packung(en) Vanillezucker
2 Beutel Eiskaffee Nescafe Frappe (a40g)
1 EL Mandelblättchen
1 EL Puderzucker

Zubereitung von Eiskaffee-Sahnetorte

Eier trennen, Eigelb und Zucker cremig schlagen, Mandeln, Paniermehl und Backpulver mischen und unterrühren. Eiweiß steif schlagen und 50g Schokostreusel unterheben. Bei 175°C 35-40 Minuten backen.

Vom Tortenboden einen ca.1 cm dünnen Deckel abschneiden und zerbröseln.

Sahne steif schlagen, Sahnesteif, Vanillinzucker und zum Schluss Eiskaffeepuver einrieseln lassen. Moccasahne auf den Boden streichen. Mit den Tortenbröseln bestreuen und Torte ca. 2 Std. kalt stellen.

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten, auskühlen lassen. Torte mit Mandeln, 1 Eßl. Schokostreusel und Puderzucker bestreuen.

Anmerkung und Kochtipps für Eiskaffee-Sahnetorte

Torte lässt sich prima einfrieren!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 40 Minute(n)

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