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Einfacher Zitronenkuchen für Anfänger | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von schnupperliese

 


Einfacher Zitronenkuchen für Anfänger | Kuchen und Gebäck

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Foto: schnupperliese
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Zutaten für 1 Portion(en)
180 g   Zucker
240 g   Mehl
1 Beutel   Vanillezucker
1 Packung(en)   Backpulver
0,5 Flasche(n)   Zitronenaroma
1 TL   Zitronenschalenabrieb
4 Stk.   Eier
200 g   Sahne
1 Stk.   Zitrone(n)
50 g   Puderzucker

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Einfache Zubereitung

  • Die Zutaten der Reihe nach (bis auf die Zitrone und den Puderzucker) in eine Schüssel geben und mit dem Mixer verrühren, bis ein dünnflüssiger Teig entsteht. Diesen in eine gut gefettete und mit Paniermehl bestäubte Kastenform füllen. Im nicht vorgeheizten Heißluftofen bei 160 Grad 45 Minuten backen.

    Den Kuchen evtl. nach dem Erkalten mit einer Zuckerglasur versehen. Dazu ca. 4-6 TL Zitronensaft (aus der ausgepressten Zitrone) mit soviel Puderzucker verrühren, bis eine zähflüssige Zuckercreme entsteht. Damit den kalten Zitronenkuchen einpinseln.


Zu Ostern kleine Zuckereier in die Zuckercreme stecken.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Den Kuchen bei 180 Grad Ober/Unterhitze im unteren Drittel des Ofens backen. Nach der angegebenen Backzeit Stäbchen Probe machen.

Geschrieben von unbekannter Gast:

Und wenn man keinen Heissluftofen hat?

Geschrieben von unbekannter Gast:

Hi Schnupperliese
Habe ihn gebacken ,schmekt super, ist leicht, schnell und Idioten sicher. Mache auch einige Abwandlungen: z.B 2 ges.El Mehl durch Kakao ersetzt+statt Zitroar.- Vanille.od.nur in Vanille. Ausgeküh.am selb.Tag 2-3x aufschneiden mit Butterkrem bestreichn od.nur mit Konfitüre,Pudding gekochter od. m. nur 300ml kalter gerüh schnell Pudding. od am nächsten Tag m. Sahne nach Geschmack eingehüllt und verziert wie Torte. Köstlich.!! Fantasie hat keine Grenzen. Li.Gr: Oetker48

Geschrieben von unbekannter Gast:

muss richtig heißen: ... als Butterersatz

Geschrieben von unbekannter Gast:

Hallo Schnupperliese,
ich habe eine Frage: ist die Sahne aus Butter- oder Margarineersatz gedacht?

Danke für deine Antwort!

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 Zubereitung in 20 Minuten
 

Einfacher Zitronenkuchen für Anfänger wurde bereits 10994 Mal nachgekocht!

 

schnupperliese




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