Eierlikörkuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

6 Stk. Eier
250 g Puderzucker
2 Packung(en) Vanillezucker
250 ml Speiseöl
250 ml Eierlikör
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Packung(en) Backpulver

Zubereitung von Eierlikörkuchen

Eier, Puderzucker, Vanillezucker gut verrühren. Langsam das Öl unterrühren, danach langsam den Eierlikör unterrühren. Mehl und Speisestärke gesiebt zugeben. Eine Springform (Kranz) leicht einfetten, Teig einfüllen.

Backzeit im vorgeheizten Herd bei 175 Grad: 60 Minuten. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen oder mit Zitronenguss überziehen.

Anmerkung und Kochtipps für Eierlikörkuchen

Der Kuchen hält sich im Kühlschrank einige Tagen frisch.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Rosilady

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