Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Desserts & Süßes | Kuchen & Gebäck | 

Duftend-süße skandinavische Zimtschnecken | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Duftend-süße skandinavische Zimtschnecken | Kuchen und Gebäck

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
2 Dose(n)   Croissant-Frischeteig (je 250 g; aus dem Kühlregal)
80 g   Frischkäse
2 EL   Zucker braun
1 TL   Zimt gemahlen
20 g   Butter
1 EL   Hagelzucker  

(alternativ: Kandiszucker grob)

2 Hand voll   Mehl

Normale Zubereitung

  • 1
    Den Backofen auf 200°C vorheizen. Croissant-Teig aus den Packungen nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche aufeinanderlegen. Teig einmal in der Mitte falten, zusammenklappen und zu einem Rechteck von ca. 35 x 30 cm ausrollen.
  • 2
    Teig mit Frischkäse bestreichen, Zucker und Zimt daraufstreuen. Teig von der längeren Seite her einrollen. Butter zerlassen. Die Teigrolle mit einem scharfen Messer in 15 Sekunden schneiden (je 2 - 3 cm dick).
  • 3
    Eine große ofenfeste Form mit der Hälfte der Butter auspinseln. Hinweis: Wer keine so große Form hat, dass alle Teigschnecken hineinpassen, verteilt die Schnecken auf zwei ofenfeste Gefäße. Man kann sie auch in Springformen legen. Und wer keinen Ofen mit Umluftfunktion hat, bäckt sie einfach nacheinander.
  • 4
    Teigscheiben mit etwas Abstand voneinander hineinlegen (die Schnecken brauchen Platz, sie gehen beim Backen noch auf). Schnecken mit übriger Butter (ca. 10 g) bepinseln, auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Backofen schieben. Die Schnecken in ca. 15 Minuten goldbraun backen.
  • 5
    Schnecken nach Belieben mit grobem Hagelzucker oder Kandiszucker bestreuen und am besten lauwarm servieren.


Dazu passen Erdbeeren und kühler Vanillejoghurt.

Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
195 kcal
10g Fett
20g Kohlenhydrate
59g Eiweiß

Duftend-süße skandinavische Zimtschnecken wurde bereits 67 Mal nachgekocht!

 

ilska




Gewinnspiele
neues-album-von-the-baseballs-wenn-die-90er-durch-die-50ies-tanzen
Neues Album von The Baseballs - Wenn die 90er durch die 50ies tanzen
Gewinnen Sie jetzt eins von drei Fanpaketen, bestehend aus einem Album und zwei Konzerttickets Teilnehmen
Ähnliche Rezepte
 
>