Double Choc Cookies

Zutaten für 16 Portion(en)

400 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
175 g Zucker
1 mittlere Ei
1 TL Buttervanille-Aroma
180 g Mehl
1 TL Natron
1 Prise(n) Salz
3 EL Kakaopulver

Zubereitung von Double Choc Cookies

2 Backbleche mit Backpapier auslegen. 120 g Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Restliche Schokolade in grobe Stücke hacken.

Zucker und Butter mit dem Handrührgerät ca. 8 Minuten schaumig schlagen. Nach 4 Minuten Ei, Buttervanille-Aroma und zum Schluss die flüssige Schokolade unterrühren.

Mehl, Natron, Salz und Kakao mischen, unter die Schokoladenmasse geben und gut vermengen. Gehackte Schokolade unterheben.

Mit einem Esslöffel jeweils acht kleine Häufchen auf den Blackblechen verteilen und auf ca. 6 cm Durchmesser platt drücken, dabei genug Abstand halten.

Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Umluft 10 bis 12 Minuten backen.

Herausnehmen und die noch sehr weichen Kekse abkühlen lassen.

Anmerkung und Kochtipps für Double Choc Cookies

Nicht grad wenig Kalorien, aber dafür sehr lecker.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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Curupira

Fragen, Anregungen und Lob

schmeckt meinen handballmädels supergut sonst müsste ich sie nicht dauernd backen. !!!!!!!

mann ist das iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

1 / 1

von Curupira

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