Cranberry-Ecken

Zutaten für Portion(en)

Zubereitung von Cranberry-Ecken

Cranberries fein hacken. Zucker mit Butter, Mehl, Salz und 2 EL kaltem Wasser rasch zu einem Mürbeteig verarbeiten. Cranberries und Sonnenblumenkerne unterkneten. Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde kalt stellen. Backofen auf 175 °C vorheizen. Teig 3 mm dünn ausrollen. Dreiecke ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Cranberry-Ecken im Ofen bei 175 °C etwa 12 Minuten backen. Auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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