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Cornflakes-Erdbeertorte - ohne Backen | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Cornflakes-Erdbeertorte - ohne Backen | Früchte

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Zutaten für 8 Portion(en)
1 mittlere(s,r)   Springform (24 cm Durchmesser)
8 Blatt   Gelatine weiß
800 g   Erdbeeren + einige schöne Beeren zum Verzieren
150 g   Zucker weiß
3 cl   Kirschwasser-Back
1 kg   Schlagsahne
1 Packung(en)   Löffelbiskuits
200 g   Cornflakes

Normale Zubereitung

  • 1
    Gelatine einweichen, Erdbeeren waschen, putzen und in Spalten schneiden. Mit dem Zucker bestreuen, dann die Hälfte der Früchte mit dem Stabmixer pürieren. Kirschwasser unterrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen, zum Püree rühren. Restliche Beeren zugeben, kalt stellen. Die Sahne steif schlagen und unter die gelierende Erdbeermasse heben.
  • 2
    Die Springform an Rand und Boden mit Biskuits auskleiden. Hälfte der Sahne auf die Biskuits geben, kalt stellen und fest werden lassen.
  • 3
    Nun die Cornflakes darüberstreuen, mit restlicher Erdbeersahne bestreichen, kalt stellen und fest werden lassen.
  • 4
    Die Torte mit restlichen Erdbeeren und Sahne verzieren.


Lasst die Erdbeeren nach dem Waschen gut abtropfen - noch besser ist es, ihr tupft die empfindlichen Früchte mit Küchenpapier einzeln trocken. So verhindert ihr, dass Kuchen bzw. Füllung wässrig werden.
Stiele und Kelchblätter immer erst nach dem Waschen entfernen.

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 Zubereitung in 45 Minuten
 

Pro Portion etwa
415 kcal
27g Fett
35g Kohlenhydrate
5g Eiweiß

Cornflakes-Erdbeertorte - ohne Backen wurde bereits 62 Mal nachgekocht!

 

ilska




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