Butterkekse
Zutaten für
1
Portion(en)
Zubereitung von Butterkekse
Mehl mit Puderzucker und Zitronenschale auf die Arbeitsfläche häufen. Ei in die Mitte und klein geschnittene, kalte Butter dazugeben. Mit einem Messer durchhacken und mit den Händen zu einem festen Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde kalt stellen.
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3 bis 4 mm dick ausrollen und Formen ausstechen. Im Backofen 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Nach belieben in Schokoglasur tunken und auf einer Alufolie trocknen lassen
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 45 Minute(n)
Constanze
