Butter-Mandel-Kuchen
Zutaten für
16
Portion(en)
Zubereitung von Butter-Mandel-Kuchen
Den Backofen auf 180 °C vorheizen, ein Backblech oder eine Fettpfanne einfetten.
200 g Sahne mit 100 g Zucker verrühren, bis der Zucker fast aufgelöst ist, dann das Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Sahne sieben, untermischen.
Die Eier nach und nach zusammen mit dem Zimt zufügen und gut verrühren. Die Masse auf das Blech geben, glatt streichen und 10 Minuten abbacken. Bei einem Backblech sollte man das offene Ende z.B. mit doppelt gefalteter Alufolie verschießen, damit der Teig nicht runter tropfen kann.
Die Butter schmelzen, leicht abkühlen lassen. Restlichen Zucker mit 6 EL Sahne und den Mandelblättchen zur Butter geben, gut vermengen.
Die Masse auf den noch warmen Boden streichen, für weitere 15 Minuten in den Ofen geben, bis der Kuchen goldbraun gebacken ist.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)
Pro Portion etwa 375 kcal
madisonmeg81
