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Bunte Plätzchen für den Weihnachtsteller | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Bunte Plätzchen für den Weihnachtsteller | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Weizenmehl
1 Msp.   Backpulver
80 g   Zucker
1 Packung(en)   Vanillezucker
1 Prise(n)   Salz
1 mittlere(s,r)   Ei Größe M
100 g   weiche Butter  

(alternativ: Margarine)
1 Packung(en)   Geriebene Zitronenschale (z.B. Finesse)
1 Packung(en)   Back- und Speisefarben

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Normale Zubereitung

  • 1
    Den Backofen mit Backpapier belegen und den Backofen (E-Herd; Ober-/Unterhitze) ca. 180 Grad vorheizen.
  • 2
    Weizenmehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten. Anschließend den Teig vierteln und mit den Speisefarben nach Packungsanleitung einfärben.
  • 3
    Die vier Teigportionen jeweils halbieren und mit den anderen gefärbten Teigen verkneten. Nun den Teig portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1/2 cm dick ausrollen, beliebige Weihnachtsmotive ausstechen und auf das Backblech legen. Mit restlichen Teig genauso verfahren.
  • 4
    Backblech in den heißen Ofen auf die mittlere Einschubschiene stellen und ca. 10 Minuten backen.

    Die Plätzchen nach dem Backen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen.


Wie üblich die Plätzchen in gut schließenden Dosen aufbewahren. Das Gebäck ist so 3 Wochen haltbar.

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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Bunte Plätzchen für den Weihnachtsteller wurde bereits 173 Mal nachgekocht!

 

ilska

Chefkoch
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