Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unterrühren.
Raspelschokolade schmelzen und unter den Teig heben.
Den Boden einer rechteckigen Backform mit Backpapier auslegen. Teig in die Backform gießen und ca. 30 Minuten auf 175 °C backen. Herausnehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
Nach dem Auskühlen mit der Kuchenglasur bestreichen. Ca. 1 Stunde kalt stellen und dann in Hand gerechte Stücke schneiden.
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