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Blitzcroissants | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von Cannon

 


Blitzcroissants | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
450 g   TK-Blätterteig
1 Hand voll   Mehl
2 Stk.   Eigelb
2 EL   Sahne

Einfache Zubereitung

  • Den Blätterteig auftauen lassen. Die Platten leicht überlappend auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und zu einem Rechteck von etwa 50x30 cm ausrollen. Entlang eines Lineals in etwa 12 gleichschenklige Dreiecke schneiden. Die Dreiecke von der längeren Seite her aufrollen und auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Blech setzen. Die Eigelbe mit der Sahne verquirlen und die Croissants damit bestreichen. Bei 200°C 15 bis 20 Minuten goldgelb backen und frisch servieren.
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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Blitzcroissants wurde bereits 1506 Mal nachgekocht!

 

Cannon




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