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Blechkuchen mit Kokosflocken | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von verena69

 


Blechkuchen mit Kokosflocken | Eier

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Zutaten für 1 Portion(en)
2 große(r)   Eier
3 Tasse(n)   Zucker
1 Schuss   Rumaroma
2 Tasse(n)   Buttermilch
1 Packung(en)   Backpulver
300 g   Mehl
200 g   Kokosflocken
400 ml   Sahne

Einfache Zubereitung

  • Eier, Zucker, Rumaroma, Buttermilch, Mehl und Backpulver zu einem Teig verrühren und auf einem gefetteten Backblech verteilen. Kokosflocken und 1 Tasse Zucker mischen und auf den Teig geben. Das Ganze ca. 30 Minuten bei 175°C backen.
    Zum Schluss die geschlagene Sahne auf dem noch warmen Kuchen verteilen.
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 Zubereitung in 15 Minuten
 

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verena69




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