Blechkuchen mit Apfelmus und Kokosaroma

Zutaten für 18 Portion(en)

225 g Margarine
200 g Rohrzucker
2 Packung(en) Vanillezucker
6 Stk. Eier
450 g Mehl
1 EL Speisestärke
1 Packung(en) Weinsteinbackpulver
5 EL Buttermilch
(alternativ: Milch)
2 EL Rum
1 kg Apfelmus
125 g Kokosraspel

Zubereitung von Blechkuchen mit Apfelmus und Kokosaroma

Margarine mit Zucker verrühren, nach und nach die Eier dazugeben. Mehl (Typ 550) mit Stärke und Backpulver vermischen und ebenfalls unterrühren. Den Rum und die Milch dazugeben.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Apfelmus verstreichen und mit Kokosraspeln bestreuen. Aus 250g Mehl, 175 g Zucker und 175g Butter Streusel herstellen und über dem Teig verteilen. Im Backofen (Heißluft) bei 160 °C ca. 35 Minuten backen.

Anmerkung und Kochtipps für Blechkuchen mit Apfelmus und Kokosaroma

Guten Appetit!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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http://img.kochrezepte.de/recipeimages/1086774/42446/blechkuchen-mit-apfel-und-kokos_20090310121102159_preview.jpg

Mariana-tr

Fragen, Anregungen und Lob

Leider sind die restlichen Zutaten (für die Streusssel) bisher nicht mitangezeigt worden, habe sie heute nachgetragen.

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von Mariana-tr

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