Loading...Blätterteig-Apfelstrudel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Blätterteig etwas auftauen lassen, zu einem Rechteck ausrollen und mit Semmelbrösel bestreuen. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus entfernen. Die Viertel in feine Spalten schneiden. Mit den Rosinen, Zimt vermischen. Gleichmäßig auf die Teigplatte geben. Von der Breitseite her aufrollen. Den Strudel auf ein mit Wasser benetztes Backblech setzen und mit der zerlassenen Butter bepinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C 30-40 min. backen. Nochmals mit Butter bepinseln und mit Staubzucker besieben.
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