Mehl, Öl und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
Die 2 Eier und Salz untermischen. Teig ca. 30 min quellen lassen.
Mit diesem Teig kann man nun Gemüse, Käse, Obst oder Fisch (z.B. Seelachsfilet) frittieren.
Einfach in den Teig eintauchen und im heißen Öl goldbraun ausbacken lassen.
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