Beeren-Torte
Zutaten für
12
Portion(en)
Zubereitung von Beeren-Torte
Eigelb mit Wasser kurz aufschlagen, Zucker einrieseln lassen und zu einer schönen Schaummasse rühren. Steif geschlagenen Eischnee und gesiebtes Mehl darübergeben und locker mischen. In einer Springform bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen einmal waagrecht durchschneiden, Tortenring um den Boden legen, mit etwas Fruchtsaft tränken und die Füllung darauf verteilen. Dafür die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Sahne steif schlagen, mit den aufgetauten, pürierten Beeren sowie Zucker mischen und die aufgelöste Gelatine unterziehen.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)
kafta
