(alternativ: Rotwein)
Den Ofen auf 175°C, Umluft: 155°C vorheizen. Papierförmchen in Muffinblech oder Einzelbackformen setzen. Weiche Butter cremig rühren. Nach und nach Zucker, Honig, Eier, Orangenschale unterrühren. Mehl, Backpulver, Nüsse mischen, im Wechsel mit Wein einrühren. 100 g Cranberries unterarbeiten. In die Formen füllen, 25-30 Min. backen.
Herausnehmen. 125 g Puderzucker mit Likör verrühren. In Linien über die Muffins spritzen. Sofort mit übrigen Cranberries garnieren. Mit restlichem Puderzucker leicht bestäuben.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
