Bananen-Cheesecake

Zubereitung von Bananen-Cheesecake

Kekse fein bröseln und zusammen mit den Mandeln und der zerlassenen Butter vermengen. Die Masse in eine gefettete Springform geben und andrücken. Die Schokolade schmelzen und auf dem Boden verstreichen. Schokolade abkühlen lassen.

Den Frischkäse zusammen mit der Sahne, Zucker und Salz verrühren. Die Bananen schälen und fein zerdrücken, unterrühren.

Eventuell etwas Zitronensaft (3 Eßl.) in die Masse träufeln, damit die Bananen nicht braun werden. Dann die Gelatine unterrühren und die Masse auf den Boden geben, glatt streichen. Kuchen mindestens 3 Stunden kalt stellen. Nach Belieben garnieren.