Baisers

Zutaten für 1 Portion(en)

2 Stk. Eiweiß
1 TL Zitronensaft
(alternativ: Essig)
150 g feiner Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker

Zubereitung von Baisers

Eiweiß zusammen mit dem Zitronensaft steif schlagen. Zucker und Vanillezucker nach und nach unterschlagen, bis die Masse cremig wird.

Die Masse mit einem Spritzbeutel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 100 °C auf mittlerer Schiene für ca. 2 Stunden in den Ofen geben. Hitze ausstellen, weitere 20 bis 30 Minuten im Ofen lassen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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maelzer

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