Loading...Aromatische Mandel-Plätzchen
Zutaten für 26 Personen
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Zubereitung
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1Die Vanilleschote kratze ich gründlich aus und verknete das Vanillemark mit Mehl, Zucker, Ei und Mandelkernen zu einem Teig. Nun forme ich aus dem Teig zwei Rollen und setze diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Die Butter lasse ich in einem Topf schmelzen und bestreiche damit anschließend die Rollen gleichmäßig.
Die Rollen backe ich im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten. Sofort nach dem Backen schneide ich die rollen in ca. 1/2 cm dicke Scheiben und lasse diese vollkommen auskühlen.
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