Arabische Nusstörtchen

Zutaten für 15 Personen
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  • 1
    Blätterteig auftauen, messerrückendick ausrollen. Runde Plätzchen ausstechen, ca. 2 cm größer als der Boden der Förmchen, in die sie gesetzt werden. Boden mit Aprikosenmarmelade bestreichen. 3 Eiweiß steifschlagen. 1 Eiweiß mit gemahlenen Nüssen, Zucker, Vanillezucker und Mehl verrühren, steifgeschlagenes Eiweiß unterheben. Masse in die Förmchen füllen. Bei ca. 150 °C 35 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.