Apfelsinenkuchen

Zutaten für 12 Portion(en)

375 g Margarine
300 g Zucker
2 Packung(en) Vanillinzucker
6 Stk. Eier
1 Stk. Apfelsine
250 g Weizenmehl
125 g Stärkemehl
6 g Backpulver
75 g Mandelhälften
200 g Puderzucker

Zubereitung von Apfelsinenkuchen

Die Margarine schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Eier, Apfelsinenschalenabrieb und 2 EL frisch gepressten Saft hinzugeben. Das Mehl unterrühren. Teig bei 150 °C-175 °C 50 min. backen. Nach dem Abkühlen aus dem Puderzucker und 2-3 EL Saft einen Guss herstellen und Kuchen damit bestreichen. Mit einigen abgezogenen, halbierten Mandeln garnieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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