Apfelkuchen mit Calvados

Zutaten für 12 Portion(en)

100 g Margarine
100 g Puderzucker
1 Packung(en) Vanillezucker
2 mittlere Eier
100 g Mehl
1 Prise(n) Salz
100 g Speisestärke
2 TL Backpulver
6 EL Apfelsaft
6 TL Calvados

Zubereitung von Apfelkuchen mit Calvados

Die Margarine mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier und Salz dazugeben, schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und abwechselnd mit Apfelsaft dazugeben. Apfel waschen, in 6 sehr dünne Scheiben schneiden, Kastenform fetten, Paniermehl daraufstreuen.

Angefangen mit den Apfelspalten, abwechselnd mit Teig und den Scheiben füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 160 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 60 min. backen. Noch warm mit Calvados beträufeln und nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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