Apfelkuchen

Zutaten für 1 Portion(en)

400 ml Schlagsahne
300 g Zucker
4 Stk. Eier
375 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
1 Packung(en) Vanillezucker
6 Stk. Äpfel
100 g Butter
4 EL Milch
60 g Mandelblättchen
(alternativ: Kokosflocken)

Zubereitung von Apfelkuchen

Boden: Die Schlagsahne halb steif schlagen, 200g Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Vanillezucker unterrühren. Nach Bedarf kann auch etwas Zitronensäure hinzugegeben werden. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben.

Belag: Die Äpfel schälen, klein schneiden und auf dem Boden verteilen. Den Kuchen bei 170°C für 15 Min. backen.

Guss: Die restlichen Zutaten - also Zucker, Butter, Milch und Mandeln in einem Topf kurz aufkochen und über dem Kuchen verteilen. Danach den Kuchen 10-15 Min fertig backen.

Am besten schmeckt der Kuchen, wenn man dazu Schlagsahne reicht. Viel Spaß beim Backen!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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molly

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