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Anis-Plätzchen | Eier Rezept auf Kochrezepte.de

 


Anis-Plätzchen | Eier

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Zutaten für Portion(en) 
25 g   Aniskörner
6 Stk.   Eier
600 g   Mehl
500 g   Zucker

Einfache Zubereitung

  • Eier und Zucker mit dem Schneebesen etwa 20 Minuten schaumig schlagen. Der Teig ist dann zu einer dicken Schaummasse geworden, die sich vom Rührbesen bandförmig löst.
    Den Anis hinzufügen. Darauf das gesiebte Mehl unterrühren. Mit Spritzbeutel und runder Lochtülle Plätzchen auf ein gebuttertes und bemehltes Blech spritzen.
    Über Nacht trocknen lassen. Am nächsten Tag im mäßig heißen Ofen backen.


Über Nacht trocknen lassen.
Die Oberfläche nicht verfärben lassen. Die Anisplätzchen müssen aufgehen und einen kleinen Sockel aufweisen.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Anis-Plätzchen wurde bereits 2979 Mal nachgekocht!

 

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