Ananas-Himbeer-Kuchen vom Blech
Zutaten für
20
Portion(en)
Zubereitung von Ananas-Himbeer-Kuchen vom Blech
Ananas abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Himbeeren auftauen lassen. Fett mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Abgeriebene Zitronenschale zufügen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, mit der Milch unterrühren.
Teig auf ein gefettetes Backblech (37 x 32 cm) streichen. Mit Ananas und Himbeeren belegen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 30 - 35 Minuten backen. Auskühlen lassen. Konfitüre erwärmen, Früchte damit bestreichen. Mit Puderzucker bestäuben.
Anmerkung und Kochtipps für Ananas-Himbeer-Kuchen vom Blech
Super einfach und kommt bei Gästen gut an.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 60 Minute(n)
Pro Portion etwa 260 kcal
ilska
