Ananas-Blumen

Zubereitung von Ananas-Blumen

Teig mit Mehl ausrollen (ca. 0,3 bis 0,4 cm dick) und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Ananas gut abtrocknen und zuerst im Puderzucker, danach im Zimt wälzen. Durch die Öffnung ein Ring nach dem anderen mit den Teigstreifen umwickeln. In die Mitte ein kleines Stück Teig und obendrauf eine Kirsche legen. Das Gebäck mit dem Ei bepinseln und in einem vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 bis 30 Minuten backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.