Schwedische Apfeltorte

Zutaten für 12 Portion(en)

2 mittlere Eier
150 g Zucker
2 EL Öl
2 EL Milch
6 EL Mehl
2 TL Backpulver
8 Stk. Äpfel
2 mittlere Eigelb
2 Packung(en) Vanillesoße
50 g Butter
200 ml Sahne

Zubereitung von Schwedische Apfeltorte

Aus den ersten 6 Zutaten (vom Zucker nur 5 EL verwenden) einen Teig bereiten und bei 180 °C 30 bis 40 Minuten backen.

Die Äpfel raspeln oder kleinschneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Die 2 Päckchen Vanillesoße anrühren. Dann Zucker, die Äpfel, 2 Eigelb und die angerührte Soße aufkochen und abschmecken. Wenn die Masse abgekühlt ist, wird die Butter untergerührt. Kaltstellen! Masse auf dem fertigen Boden verteilen und zum Schluss geschlagene Sahne darauf verteilen.

Anmerkung und Kochtipps für Schwedische Apfeltorte

Sehr lecker!

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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mille78

Fragen, Anregungen und Lob

Das Rezept geht noch schneller und ohne backen,mit einem Obsttortenboden(wer nicht backen kann,will oder wenig Zeit hat)
Sonst sehr lecker.

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