Schokosahnetorte von Tante Christa

Zubereitung von Schokosahnetorte von Tante Christa

Teig: Eier, Zucker, und Vaniliezucker 10 min rühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und sieben. Vorsichtig unter die Eimasse heben. Teig in eine Bachpapier ausgelegte Springform geben. Ca. 50 min bei 175 °C auf mittlerer Schiene im Backofen backen.

Füllung: Den erkalteten Kuchen zweimal quer durchschneiden. Sahne, Vanillezucker steifschlagen und das Sahnesteif unterrühren. Zum Schluß den Kakao untermischen. Beide Tortenböden mit Sahne betreichen, zusammensetzen und den Tortendeckel darauflegen. Die ganze Torte mit Sahne überziehen und 16 Stücke markieren. Jedes Stück mit einem Sahnetupfen versehen. Mit den Schokoraspeln garnieren. Die Mitte mit der Borkenschokolade bestreuen.

Torte vom feinsten...