Loading...Schichtkäsetorte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker einrühren. Nach und nach das Eigelb dazugeben, Zitronenschale und Zitronensaft zufügen.
Puddingpulver, Grieß und Backpulver vermischen und mit dem Salz zur Buttermasse geben. Den Schichtkäse auspressen, zum Teig geben und alles glattrühren. Das Eiweiß steifschlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
Eine Springform einfetten, den Teig hineingeben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C etwa eine Stunde backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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