Quarkkuchen ohne Boden

Zutaten für 12 Portion(en)

1 kg Quark
250 g Butter, flüssig
(alternativ: Margarine)
1 Packung(en) Vanillepuddingpulver
75 g Grieß
(alternativ: Speisestärke)
6 mittlere Eier
350 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker

Zubereitung von Quarkkuchen ohne Boden

Eier trennen und Eiweiß steifschlagen. Alle Zutaten außer dem Eiweiß in einer Rührschüssel verrühren, Zucker zum Schluss untermischen. Das geschlagene Eiweiß unterheben. Eine Springform einfetten und mit der Masse füllen. In der Röhre bei 200 °C ca. 60 Minuten backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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dinska

Fragen, Anregungen und Lob

Das Rezept gefällt mir. Es sind übersichtliche Zutaten und einfache zubereitung. Da wir nur eine Kleinfamilie sind, würde ich die Zutaten halbieren. Betägt die Backzeit dann nur 30 Minuten?

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