Windbeuteltorte mit Kirschen

Zutaten für 12 Portion(en)

100 g Margarine
100 g Zucker
100 g Mehl
3 mittlere Eier
1 TL Backpulver
1 Packung(en) Windbeutel
400 ml Schlagsahne
400 g Schmand
10 EL Gelierzucker 2:1
3 Packung(en) Sahnesteif
2 Glas Schattenmorellen
1 Packung(en) Tortenguss, rot

Zubereitung von Windbeuteltorte mit Kirschen

Aus Margarine, Zucker, Mehl, Eiern und Backpulver einen Rührteig bereiten. 30 Minuten bei 175 °C backen und anschließend auskühlen lassen.

Einen Tortenring um den Boden legen. Sahne, Gelierzucker und Sahnesteif schlagen und Schmand unterheben. Die Hälfte der Sahne-Schmand-Mischung auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen. Die gefrorenen Windbeutel darauf verteilen. Die andere Hälfte der Mischung darüberstreichen. Zuletzt abgetropfte Kirschen und Tortenguss auf die Torte geben. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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jackrussel

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